如果你希望確定煮好的茶的顏色，以知道茶葉的強度，因此您可以煮一些茶，并讓其靜置指定的時間。這種液體看起來相當(dāng)不透明，所以需要把茶裝滿一個玻璃試管，然后用分光光度計等儀器測量它的反射率。

　　測量完成后，觀察光譜反射率曲線，反射率值很低，反射率曲線看起來很平坦。換言之，大部分光線通過了茶葉，很少反射到儀器的探測器上。光譜反射率曲線，最大反射率為2%。基本上是一條平線。CIE L*a*b*數(shù)據(jù)表示幾乎為“黑色”的顏色。這表明大部分光通過樣品被吸收/透射。

　　您可以將儀器設(shè)置更改為“透射比”，并在玻璃透射比杯中裝滿茶。在這種情況下，選擇了具有10mm光路的反應(yīng)杯，盡管也可以使用2mm和20mm光路。在這種情況下，報告了清晰的透射率曲線。這條曲線準(zhǔn)確地顯示了已檢測到的可見光譜的哪一部分，以及哪些波長未被反射。光譜透射率曲線顯示幾乎90%的光反射率。CIE L*a*b*數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確表示茶葉的顏色。這表明透射率是該樣品的正確測量方法。

　　了解何時使用反射率或透射率的指南：

　　何時進行反射率測量或何時進行透射率測量并不總是很清楚。在確定最佳測量條件時，用戶可以遵循一些準(zhǔn)則。

　　反射率測量通常用于以下對象：

　　實心物體-油漆對比卡、瓷磚和不透明塑料及包裝

　　粉末-面粉、香料、水泥和顏料

　　不透明液體–醬汁、調(diào)味品、酸奶和化妝品液體

　　顆粒-母粒顆粒和麥芽或玉米制品

　　透射率測量通常用于以下對象：

　　透明或半透明–塑料薄膜、透明塑料或預(yù)成型

　　液體-果汁、紙漿、水、茶和咖啡

　　凝膠–化妝品凝膠或基質(zhì)

　　如果仍然不確定，建議從反射率測量開始，如果收到一條相當(dāng)平坦的反射率曲線，請更改為透射比測量，以找出哪種方法可以提供最準(zhǔn)確和一致的顏色數(shù)據(jù)。